ARRIBES DEL DUERO

 

EL ESPECTACULAR "GRAN CAÑÓN" QUE SEPARA ESPAÑA Y PORTUGAL

CASTILLA Y LEÓN

 

CASTILLA Y LEÓN, ANTE EL RETO DE ATRAER MÁS INDUSTRIA PARA ATRAER MÁS POBLACIÓN

AGRICULTURA

 

EL NUEVO MAPA DEL VINO EN ESPAÑA: EL SECTOR SE REINVENTA CON MENOS BODEGAS

PICOS DE EUROPA

 

ENTRE LAGOS Y PUEBLOS RODEADOS DE MONTAÑAS: TODO LO QUE GUARDA EL SEGUNDO PARQUE NACIONAL MÁS VISITADO DE ESPAÑA

TURISMO

 

ESTE ES EL SUBSECTOR TURÍSTICO QUE ESTÁ ESTIMULANDO Y DANDO EMPLEO A LA "ESPAÑA VACIADA"

ÁREAS NATURALES PROTEGIDAS

 

ASTURIAS, GALICIA, CASTILLA Y LEÓN Y EXTREMADURA PIERDEN GRAN PARTE DE SUS ÁREAS NATURALES PROTEGIDAS

ESPAÑA EN LLAMAS

 

LA OLA DE INCENDIOS, EN DIRECTO: LA EVOLUCIÓN DE LOS FUEGOS EN CADA COMUNIDAD

IMPUNIDAD

 

SEIS EJEMPLOS DE CÓMO SE ARRASA IMPUNEMENTE LA NATURALEZA EN ESPAÑA

MINAS

 

ESPAÑA VUELVE A LA MINA: EL GOBIERNO SACA SU PLAN DE EXPLORACIÓN PARA FRENAR A CHINA

CASTORES

 

¿QUIÉN ESTÁ SOLTANDO CASTORES EN ESPAÑA?

BRECHA GENERACIONAL

 

POR QUÉ NO ES UNA BUENA NOTICIA QUE EL PIB PER CÁPITA SE HAYA DISPARADO EN GALICIA, EXTREMADURA, ASTURIAS O CASTILLA Y LEÓN: SUS JÓVENES SE EXTINGUEN

FIORDOS

 

LOS ESPECTACULARES FIORDOS ESPAÑOLES QUE PUEDES ENCONTRAR EN ESTE PUEBLO DE CASTILLA Y LEÓN INCRUSTADO EN UNA COLINA

LEÓN, ¿NUEVA COMUNIDAD AUTÓNOMA?

 

EL MAPA DE LEÓN, ¿UNA NUEVA COMUNIDAD AUTÓNOMA?

LA ESPAÑA VACIADA

 

EL CINTURÓN DE LA VULNERABILIDAD: UN 21% DEL TERRITORIO ESPAÑOL CONCENTRA EL IMPACTO DE LA DESPOBLACIÓN, EL CAMBIO CLIMÁTICO Y LA GLOBALIZACIÓN

INCENDIOS

 

ESPAÑA MANEJA 600.000 DATOS PARA EVITAR INCENDIOS ¿POR QUÉ ESTE PUEBLO SIGUE ARDIENDO CADA AÑO?

CASCADAS

 

ESTA ES LA IMPRESIONANTE CASCADA ELEGIDA LA MEJOR DE ESPAÑA Y QUE SOLO SE VE UNAS POCAS VECES AL AÑO

GANADO PORCINO Y JAMÓN

  EL RINCÓN DEL BLOGUERO

EL GANADO PORCINO Y EL JAMÓN EN ESPAÑA

España, con su rica cultura gastronómica, es reconocida a nivel mundial por su producción de jamón. Este manjar, elaborado a partir de carne de cerdo, tiene una profunda conexión con la geografía del país, donde la cría porcina y la elaboración de jamón se han desarrollado a lo largo de siglos.

Regiones de Producción:

• Extremadura: La región de Extremadura, cuna del jamón ibérico, se caracteriza por sus dehesas, extensos bosques de encinas y alcornoques donde los cerdos ibéricos pastan libremente.
• Andalucía: Famosa por el jamón serrano, Andalucía posee una amplia variedad de razas porcinas y una larga tradición de elaboración artesanal.
• Castilla y León: Conocida por sus jamones ibéricos y de cebo, esta región alberga importantes empresas de producción y comercialización.
• Salamanca: La provincia de Salamanca destaca por su producción de jamón ibérico de Guijuelo, reconocido por su calidad y sabor únicos.

Razas Porcinas:

• Cerdo ibérico: Raza autóctona de España, conocida por su rusticidad y capacidad para adaptarse al medio natural.
• Cerdo blanco: Raza más común en España, utilizada para la producción de jamón serrano y de cebo.

Tipos de Jamón:

• Jamón ibérico: Se elabora a partir de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas.
• Jamón serrano: Se elabora a partir de cerdos blancos criados en granjas.
• Jamón de cebo: Se elabora a partir de cerdos de diferentes razas criados en granjas y alimentados con piensos.

Proceso de Elaboración:

• Salazón: El jamón se sala para eliminar la humedad y conservarlo.
• Secado: El jamón se cuelga en secaderos naturales durante varios meses o incluso años.
• Maduración: El jamón se deja madurar en bodegas para que desarrolle su aroma y sabor característicos.

Impacto Económico:

La industria del jamón en España es un sector importante de la economía, con un valor de producción anual de miles de millones de euros. Genera miles de empleos y contribuye al desarrollo rural de las zonas productoras.

Conclusión:

El jamón español es un producto único y emblemático que refleja la riqueza geográfica y cultural del país. Su elaboración artesanal, basada en tradiciones ancestrales, lo convierte en un manjar apreciado por gourmets de todo el mundo.

MIS CIUDADES: SALAMANCA

 EL RINCÓN DEL BLOGUERO

SALAMANCA

    Salamanca es una ciudad situada en el oeste de España, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Geográficamente, se encuentra en la meseta central de la península ibérica, a una altitud de aproximadamente 800 metros sobre el nivel del mar. Está ubicada a orillas del río Tormes, que atraviesa la ciudad y le proporciona un paisaje pintoresco.

    Desde el punto de vista geológico, Salamanca se encuentra en una región conocida como la Cuenca del Duero. Esta cuenca es una depresión tectónica formada durante el periodo Terciario, hace aproximadamente 65 millones de años. La cuenca está rodeada por sistemas montañosos como la Sierra de Gredos al sur y la Sierra de Francia al oeste.

    El suelo de Salamanca está compuesto principalmente por materiales sedimentarios, como arcillas, limos y arenas. Estos materiales se depositaron durante millones de años por la acción de los ríos y otros procesos geológicos. La presencia del río Tormes ha sido fundamental en la formación del paisaje actual de la ciudad, ya que ha erosionado el terreno y ha creado terrazas fluviales a lo largo de su curso.

    En cuanto al clima, Salamanca tiene un clima mediterráneo continentalizado. Esto significa que experimenta veranos calurosos e inviernos fríos, con una elevada amplitud térmica. Las precipitaciones son moderadas a lo largo del año, aunque tienden a ser más abundantes en primavera y otoño.

    La geografía de Salamanca también destaca por su patrimonio arquitectónico. La ciudad cuenta con una de las universidades más antiguas de Europa, la Universidad de Salamanca. Su campus principal se encuentra en el casco antiguo de la ciudad, que está lleno de edificios históricos, como la famosa Plaza Mayor y la Catedral Vieja.

    La población de Salamanca ha experimentado un crecimiento constante a lo largo de los años, siendo diversa y multicultural, porque además de los residentes locales, la ciudad atrae a estudiantes internacionales, debido a la universidad, fundada en 1.248, por lo que es una de las más antiguas de Europa.  Según los datos más recientes, la población de la ciudad es de  142.412 habitantes (2.022). Cuenta con una densidad de población alta, con una media de alrededor de 3.500 habitantes por kilómetro cuadrado.

    En cuanto a los planos de la ciudad, Salamanca cuenta con un diseño urbano único y bien conservado. El centro histórico de la ciudad ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO debido a su excepcional arquitectura renacentista y barroca. Los planos urbanos muestran una estructura en forma de damero, con calles rectas que se cruzan en ángulo recto.

    La Plaza Mayor es uno de los puntos destacados del plano urbano de Salamanca. Es una plaza rectangular rodeada por edificios históricos con balcones adornados y arcos ornamentados. La plaza es un lugar de encuentro popular para los residentes y visitantes, y alberga numerosos eventos culturales y festivales a lo largo del año.

    Otro elemento destacado en el plano de la ciudad es la Catedral de Salamanca. Esta imponente catedral gótica se encuentra en el corazón de la ciudad y es uno de los principales atractivos turísticos. Su fachada está decorada con intrincados detalles escultóricos y su interior alberga obras de arte religioso de gran valor.

    Además de su arquitectura histórica, Salamanca también cuenta con una amplia gama de servicios e infraestructuras modernas. La ciudad tiene una red de transporte público eficiente, que incluye autobuses urbanos y conexiones ferroviarias con otras ciudades españolas. También cuenta con una gran cantidad de tiendas, restaurantes, bares y lugares de entretenimiento, que satisfacen las necesidades tanto de los residentes como de los visitantes.

RUTA DE LA PLATA

EL SUEÑO DE VERTEBRAR EL OESTE DE ESPAÑA POR TREN RESUCITA 40 AÑOS DESPUÉS: LA RUTA DE LA PLATA, ENTRE LA ESPERANZA Y EL ESCEPTICISMO

 

LAGUNA NEGRA

 

LA REFRESCANTE LAGUNA NEGRA DE ORIGEN GLACIAR QUE ESTÁ EN ESPAÑA Y RECUERDA A SIBERIA